Apam Beras Gebu's

Sumber: cha@myresipi.com

Bahan-Bahan:

2 cawan tepung gandum

2 cawan tepung beras

2 cawan nasi putih

2  3/4 cawan gula

2  1/2  cawan air kosong (klo nmpak agak pekat, tambah sedikit lagi air)

1 sudu kecil yis segera (mauripan)

sedikit pewarna merah (boleh guna warna lain jika suka)

**1 cawan kelapa parut

**suku sudu kecil garam halus

bahan bertanda ( ** ) perlu dicampur bersama untuk ditabur di atas apam nanti. 

Cara-caranya;

* Masukkan kesemua nasi putih dan air ke mesin pengisar (blender). Mesin sehingga halus dan masukkan

   pula gula. Mesin lagi sehingga kesemua bahan menjadi halus. Ketepikan.

* Di dalam bekas lain, satukan tepung beras, tepung gandum dan yis. Masukkan bahan yang telah dikisar tadi

   ke dalam bekas yang sama. Gaul sehingga adunan menjadi sebati.

* Perap adunan selama 3jam.

* Masukkan adunan ke dalam acuan membuat apam (acuan kecil seperti dalam gambar). Kukus selama

   15minit. Jika ingin menggunakan acuan lain yang lebih besar, masa untuk mengukus perlu ditambah lagi.

* Angkat apam yang sudah masak dan rendamkan selama 2-3 minit di dalam bekas yang berisi sedikit air

   untuk menyejukkan acuan dan memudahkan kerja untuk mengeluarkan apam daripada acuannya.

*Taburkan kelapa parut yang telah digaul garam ke atas apam. Sedia untuk dimakan.

Panas-panas lagi ni...

Sedang menunggu giliran untuk dikukus.

Apam yang telah siap dikukus. 

Tunggu untuk ditabur kelapa parut aje dan lepas tu boleh la dimakan.

Lupa nak snap gambar apam bersama kelapa parut daaaaaa...

 SELAMAT MENCUBA